它是蔬菜皇后，搭配花生吃，更是心血管
洋葱被誉为“蔬菜皇后”，不仅能软化血管、降血粘稠，还能杀菌、抗癌、防衰老。在国外，洋葱就像咱的葱姜蒜，被当佐料食用。
更重要的是，洋葱搭配花生，还可使原本的养生功效翻倍，可谓是心血管病的“无敌杀手”！
洋葱营养价值高，常吃身体好
防治心血管疾病
洋葱能融化血液中不必要的脂肪和胆固醇，促进人体钠盐等物质排泄，抑制血栓形成，软化血管，对预防心血管疾病起到很好的作用。
预防骨质疏松
洋葱含有丰富钙质，同时含有挥发性硫化物，可阻止人体钙流失，常吃洋葱有助于补钙，预防骨质疏松。
降血糖
洋葱含有类似甲磺丁胺的物质，能有效刺激人体胰岛素合成和释放，起到一定的降糖作用。
抗衰老
洋葱具有抑制构成动植物体主要成分油脂酸化的作用，从而有效防止人体皮肤衰老。
防止哮喘
洋葱中含有至少三种以上抗炎的天然化学物质，可以抑制组织胺的活性，有效防止哮喘。
杀菌抑菌
洋葱有一定的杀菌抑菌作用，在一些国家和地区，人们还将洋葱提取精油用来治疗和控制传染病。
洋葱配花生，心血管病的“无敌杀手”
花生中的单不饱和脂肪酸含量较高，有利于脂肪代谢，能降低动脉硬化和高血压的发病率。
花生中的维生素E和锌含量也比较高，这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。
洋葱和花生都有改善血脂的作用，并具备多重抗氧化作用，两者搭配同食，可以发挥协同作战的威力。
给您推荐一款洋葱搭配花生米的菜谱，特别适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用↓
紫洋葱拌花生米
主料：紫洋葱、花生米
调料：陈醋、酱油、白糖、鸡精
做法：
①将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，洗净待用；
②将洋葱切成菱形小块；
③用陈醋、酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。
更多洋葱小妙用
防治失眠
将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
去腥味、解油腻
做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等，搭配洋葱既能去腥味、解油腻，又能减少脂肪的吸收。
改善视力
洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
缓解耳朵炎症
洋葱能有效缓解耳朵里的炎症，取洋葱中间核心部分，睡觉前放入耳朵，一觉醒来即可好转。此外，洋葱还能软化积累的耳垢。
小贴士：切洋葱容易让人泪流满面，可先把刀用水冲一下，切几刀再冲一下，洋葱的辣味物质易溶于水，这样能减轻对眼睛的刺激哦。
洋葱搭配花生，方法简单，功效翻倍！快告诉朋友们吧！
来源：7点养身
责任编辑林茵
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